അയൽസംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്ന് കേരളത്തിലേക്ക് വ്യാജ പാൽ ;
സോപ്പുപൊടിയും യൂറിയയും കാസ്റ്റിക് സോഡയും ചേർത്ത പാൽ പുലർച്ചെയെത്തി തട്ടുകടകളിലും ഹോട്ടലുകളിലും വിതരണം; ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ പരിശോധന ശക്തമാക്കി
Desk Mediagraamam 
തിരുവനന്തപുരം: അയൽസംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്ന് കേരളത്തിലേക്ക് എത്തുന്ന പാലിൽ മായം കണ്ടെത്തിയതായി ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് നടത്തിയ പരിശോധനയിൽ കണ്ടെത്തൽ. കർണാടക, തമിഴ്നാട് അതിർത്തികളിലൂടെ എത്തുന്ന പാലിലാണ് മായം കലർത്തിയതായി കണ്ടെത്തിയിരിക്കുന്നത്. ചെക്ക് പോസ്റ്റുകൾ കടന്നെത്തുന്ന ഇത്തരം പാൽ പലപ്പോഴും പുലർച്ചെയോടെ തട്ടുകടകളിലും ഹോട്ടലുകളിലും വിതരണം ചെയ്ത് വാഹനങ്ങൾ അതിർത്തി കടന്നുപോകുന്നതായും റിപ്പോർട്ടിൽ പറയുന്നു.
പാലിന്റെ അളവും കൊഴുപ്പും കൃത്രിമമായി വർധിപ്പിക്കുന്നതിനായി സോപ്പുപൊടി, യൂറിയ, കാസ്റ്റിക് സോഡ, പാം ഓയിൽ, സ്റ്റാർച്ച്, വിവിധ കെമിക്കൽ പൗഡറുകൾ തുടങ്ങിയവ ഉപയോഗിക്കുന്നതായി ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ പരിശോധനയിൽ കണ്ടെത്തിയതായാണ് റിപ്പോർട്ട്. കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള യഥാർഥ പാലിനൊപ്പം വെള്ളവും വിവിധ രാസവസ്തുക്കളും ചേർത്താണ് ഇത്തരം കൃത്രിമ പാൽ തയ്യാറാക്കുന്നതെന്നും റിപ്പോർട്ടിൽ പറയുന്നു.
അയൽസംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിയന്ത്രണവിധേയമായ ചില ഡെയറികളിൽ നിന്നുള്ള വ്യാജ ബ്രാൻഡുകളും ടാങ്കറുകളിൽ എത്തുന്ന മായം കലർന്ന പാലും കേരള വിപണിയിൽ എത്തുന്നതായി റിപ്പോർട്ടിൽ ആരോപിക്കുന്നു. പുലർച്ചെ തന്നെ വിതരണം പൂർത്തിയാക്കി വാഹനങ്ങൾ മടങ്ങുന്നതിനാൽ ഇത്തരം പാൽ സാധാരണ പരിശോധനകളിൽ നിന്ന് ഒഴിഞ്ഞുമാറുന്ന സാഹചര്യമുണ്ടെന്നും ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.
രാസവസ്തുക്കൾ കലർന്ന പാൽ ദീർഘകാലം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഗുരുതര ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുമെന്ന ആശങ്കയും ഉയരുന്നുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് കരൾ, വൃക്ക, ദഹനവ്യവസ്ഥ എന്നിവയെ ബാധിക്കാനും കുട്ടികൾക്കും ഗർഭിണികൾക്കും ഗുരുതര ആരോഗ്യഭീഷണി സൃഷ്ടിക്കാനും സാധ്യതയുണ്ടെന്നാണ് മുന്നറിയിപ്പ്. പാലിൽ യൂറിയ, ഡിറ്റർജന്റ് തുടങ്ങിയവ കലർത്തുന്നത് ഇന്ത്യയിലും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ രംഗത്ത് നേരത്തെ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുള്ള പ്രശ്നമാണ്.
കേരളത്തിലേക്ക് എത്തുന്ന പാലിന്റെ ഉറവിടം, ഗുണനിലവാരം, വിതരണ ശൃംഖല എന്നിവ കൂടുതൽ കർശനമായി പരിശോധിക്കേണ്ട സാഹചര്യമാണ് നിലവിലുള്ളത്. അതിർത്തി ചെക്ക് പോസ്റ്റുകൾക്ക് പുറമെ ഹോട്ടലുകൾ, തട്ടുകടകൾ, ചായക്കടകൾ, പാലിന്റെ മൊത്തവിതരണ കേന്ദ്രങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിലും പരിശോധന ശക്തമാക്കാനുള്ള നടപടികളാണ് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വിഭാഗം സ്വീകരിക്കുന്നത്.
#AdulteratedMilk #FoodSafety #KeralaNews #MilkAdulteration #FoodSafetyAlert
